Blog de temas agropecuarios, botanica, vida rural, plantas utiles, agronomia
Descripción, usos y propiedades de Eryngium foetidum Eryngium foetidum es una hierba perenne fuertemente aromática originaria y distribuida en toda América tropical; pertenece a la familia Apiaceae y es utilizada como condimento por su olor y sabor característico, muy semejante…
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Descripción y usos de Muntingia calabura L Muntingia es un género monoespecífico endémico del trópico húmedo del Continente Americano (desde México hasta Bolivia y Perú), del orden de las malvales, perteneciente a la familia Muntingiaceae. La única especie conocida y descrita…
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Origen y distribución de la Pitahaya La pitahaya (Hylocereus spp.) es un cactus suculento, rústico, originario de América, que en México se encuentra en forma silvestre en casi todas las selvas tropicales caducifolias y subcaducifolias. Esta planta se encuentra en…
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Sistema Milpa La milpa es un agroecosistema mesoamericano cuyos principales componentes productivos son maíz, frijol y calabaza (apodados a veces «las tres hermanas»), complementados por el chile en algunas regiones. Este término se utiliza, en regiones fuera del ámbito mesoamericano,…
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Descripción y usos del Jobo (Spondias mombin) Nativa de la zona cálido-húmeda de México. Originaria de América tropical, extendiéndose desde el sur de México hasta Peru y Brasil. Árbol de tamaño medio, que alcanza una altura de 25 m y…
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Nombres en diferentes lenguas indigenas para la Milpa La milpa es un agroecosistema mesoamericano cuyos principales componentes productivos son maíz, frijol y calabaza, complementados por el chile en algunas regiones. Este término se utiliza, en regiones fuera del…
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Gastronomia Totonaca Maíz, frijol, chiltepín verde, tomate pequeño de milpa, yerbas de olor como el cilantro criollo, epazote y yerbabuena, son algunos de los ingredientes especiales que dan sabor y aroma muy particular a la gastronomía totonaca, que juega un…
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Según expertos, la producción de cacao mexicano, el originario de almendra blanca de gran calidad y exquisito aroma, ya casi no existe, habiendo sido sustituido por granos de Brasil, Ecuador y el Caribe, menos frágiles. Aún así México tiene una…
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Ante el aumento del precio del huevo en el país, 14% de la población mexicana dejó del alimento, 64% declaró que compra menos de lo acostumbrado y 21% sigue comprando la misma cantidad. Estos datos son arrojados de un estudio…
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La pagua o chinene (Persea schiedeana) Detalle del tamaño de fruto de pagua. La pagua o chinene, cuyo nombre cientifico es Persea schiedeana, es un árbol frutal nativo de Mesoamérica poco conocido por los pobladores de las principales zonas urbanas…
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