Estas imagenes muestran los datos y variables disponibles como: ciclo de cultivo, regimen agricola, cultivos, años, y resumen nacional, o bien seleccionar un estado especifico, a su vez un distrito de desarrollo o si se desea un municipio. Estos sitios proporcionan la opcion de poder obtener datos por estado o por producto (cultivo, especie animal, etc), de consultar variables de un cultivo generico o bien sus variedades, activando la casilla Detalle, activado este ultimo y eligiendo cierto cultivo muestra la opcion de elegir y obtener datos de alguna variedad, en este ejemplo se eligio limon y como variedades se puede elegir: agrio, italiano, persa u otros.
Y una vez de haber activada y escogido el cultivo y datos necesarios se puede optar por escoger por Distrito de desarrollo local (muchas veces pertenecen a regiones) o por municipio. Al final al consultar los datos nos da un cuadro con variables como superficie sembrada, cosechada, volumen de produccion en toneladas, rendimiento, precio medio rural y valor de la produccion:
Por ultimo, se copia y pega en excel para editarlo o hacer una base de datos, o bien el sitio da la opcion de abrirlo o guardarlo en excel. Para el caso de datos mundiales y de datos por paises en el sitio de la FAO. Al dar click en el link http://faostat.fao.org/ da un portal sobre datos estadisticos mundiales, en este caso, si queremos consultar datos de produccion activar pestañas en el siguiente orden: Production, ProdSTAT y Crops, y si se desea consultar datos sobre especies pecuarias, productos procesados, activar las respectivas pestañas (live animal, crop processed, etc), en este ejemplo, queremos consultar datos de cultivos seleccionamos Crops y muestra un aspecto como este:
Segun lo que queramos elegimos el pais, cultivo, variables (superficie cosechada, rendimiento, produccion, etc) y el año. Esta base de datos da la opcion de seleccionar mas de un parametro, de tal manera que se puede consultar mas de uno, por ejemplo dos o mas paises, dos o mas cultivos y los numeros de años que seleccionemos o varibles. Una vez seleccionados, dar click en show data.
El link directo para la consulta de datos en FAO es:
http://faostat.fao.org/site/567/default.aspx#ancor
muy buen informacion colega, saludos de oax