Blog de temas agropecuarios, botanica, vida rural, plantas utiles, agronomia
El mapa genético del jitomate, una de las principales hortalizas en el mundo, ha sido descifrado por un grupo internacional de científicos de 14 países que integran el Consorcio del Genoma del Tomate. De acuerdo con el artículo de este…
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En esta temporada Michoacán se ha consolidado como la región productora de aguacate número uno en todo el mundo, y es que en lo que va de este año ha exportado casi 600,000 toneladas a diversos mercados en todo el…
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El pili-pili es un pimiento originario del continente africano, cuyo color es rojo oscuro y su sabor es de elevado picor; este producto ha comenzado a gustar mucho a los europeos, lo que es de llamar la atención pues son…
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En el Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (CEPROBI) del Instituto Politécnico Nacional (IPN) se han propuesto mejorar el valor nutricional de las tortillas agregándole a la masa con que se preparan estas chía molida, con lo que se elevaría…
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Los endulzantes que se consumen tradicionalmente, como lo son la azúcar y sus derivados, pueden causar graves problemas de salud si se consumen en exceso ya que debido a los procesos de refinamiento que sufren podrían contener componentes químicos. Sin…
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Contienen más antioxidantes y polifenoles que las frutas y las verduras Para disfrutar de todas sus propiedades nutricionales hay que consumirlas sin sal ni grasas Ricas, apetitosas, divertidas y también… ¡sanas! Las palomitas de maíz acaban de ascender a uno…
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En la institución agrícola más importante de América Latina, Luis Morett Alatorre, responsable del proyecto, montó la exhibición museográfica más grande e importante del país en materia ruralLa historia de la agricultura en México está concentrada en la Universidad Autónoma…
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Muchas veces nos quejamos que no hay dinero para sacar adelante al agro mexicano, sin embargo creo firmemente que si existen los recursos económicos necesarios para poder combatir los problemas que tanto han perjudicado la producción nacional. El problema radica…
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El Estropajo (Luffa sp) El estropajo es el nombre común de una planta trepadora que desarrolla en hábitats de climas cálidos. Generalmente la parte útil es la fibra seca que contiene el fruto, principalmente para la limpieza corporal y limpieza de…
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Nido de Pajaro sobre un árbol de limón espinoso. Curiosa imagen que obtuvimos en un día de recorridos a parcelas de maíz en una zona indígena en el Norte de Veracruz. Un ave de la familia de las Columbiformes. Curiosidades…
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